Recettes
Gâteau aux bananes et camerises
Avr
Savourez en collation pour l’école, le travail ou pour déjeuner, on peut aussi le faire congeler dans des contenants à sucettes glacées, délicieux les journées chaudes d’été!
Ingrédients
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1 1/2 tasse de farine
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2/3 tasse de sucre
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1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
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1/4 c. à thé de sel
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1 tasse de bananes «effouarées» (environ 2 bananes)
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1 oeuf
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1/2 tasse de beurre fondu
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1/4 tasse de lait
À volonté:
Camerises
Pépites de chocolat
Coulis de camerises pour la déco et pour le goût!
Préparation
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Préchauffer le four à 350° F. Graisser et fariner un plat de 13 x 9 po.
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Dans un grand bol, combiner la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
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Dans un autre bol, combiner les bananes, l’oeuf, le beurre et le lait.
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Incorporer le mélange de bananes au mélange de farine et brasser pour que tout soi uniforme.
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Mettre le chocolat et les camerises.
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Mettre dans le plat enfariné et cuire environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent (ou une fourchette pour les plus écologique) en ressorte propre.
***ATTENTION: en y ajoutant des camerises congelées, le temps de cuisson est plus long. Il est préférable de cuire plus longtemps à moins forte température. Ajustez selon votre four.***
***TRUC PERSO: En mettant du gras et de la farine dans le fond du plat, ça me permet de cuire plus longtemps sans brûler le dessous***
